숯을 태우는 가스 바베큐를 변환하는 방법

1 단계 – 정지 가스 그릴 청소

2 단계 – 가스 성분 제거

3 단계 – 강판 추가

4 단계 – 라이트 그릴

가스 대 목탄 그릴

토픽

가스 바베큐를 변환하여 숯을 대신 사용하는 것은 비교적 쉬운 과정이며, 현재 사용중인 가스 굽는 그릴이 더 이상 작동하지 않는 경우 큰 선택입니다. 그릴의 모양이 좋으면 다음 지침에 따라 가스 바비큐를 숯 또는 나무 칩 굽는 그릴로 변환 할 수 있습니다.

오래된 가스 바베큐를 바꾸기 전에 그릴에 녹이 있는지 확인하십시오. 그릴 상단의 랙이 제대로 수리되지 않는 경우 새 랙을 구입하는 것이 좋습니다. 가스 그릴의 기계적 구성 요소는 더 이상 사용되지 않지만 일정한 열을 유지하기위한 그릴의 내부 기능은 여전히 ​​중요합니다.

그릴의 외부가 녹슬고 구멍이있는 경우 가스 그릴은 숯 굽기 그릴로 변환 할 수 없습니다.

그릴에서 가스 탱크를 제거하고 그릴 아래에 위치한 벤츄리 튜브로 연결되는 호스를 분리하십시오. 다음으로, 동일한 벤츄리 튜브와 리드 파이프를 제거하십시오.

그릴에서 랙을 제거하면이 위치를 찾을 수 있습니다. 버너를 살펴보면, 그릴베이스에 제자리에 고정 된 나사를 볼 수 있습니다. 나사를 풀고 버너와 벤추리 어셈블리를 그릴에서 분리하십시오.

일단 버너가 있던 그릴 밑면을 덮을만큼 큰 강판을 절단하여 시작하십시오. 강철의 두께에 따라 직소 또는 다른 도구를 사용하여이를 수행 할 수 있습니다.

판금 나사를 사용하여 판금을 그릴 바닥에 부착하십시오. 각면의 나사 몇 개만 있으면 버너 구멍을 안전하게 막을 수 있습니다. 이것은 숯 또는 나무 칩을 그릴 안에 떨어 뜨리지 않고 그 안에 넣기위한 기초를 만듭니다.

그릴에 숯불이나 나무 칩을 채우고 가연성 물질을 비추고 위에있는 랙을 교체하십시오. 일단 충분한 온도에 도달하면, 그릴은 조리 할 준비가 될 것입니다.

가스 그릴이 너무 쓸모 없게 된 경우 전환에 대한 유일한 선택이므로이 토론은 의미가 없습니다. 그러나 가스 그릴이 여전히 작동 상태에 있다면 두 그릴 유형의 장단점을 고려하십시오. 가스 그릴은 열을 내기가 훨씬 빠르며 일반적으로 사용하기가 더 편리합니다.

숯불 그릴은 일반적으로 구입하고 연료를 덜 비쌉니다. 오래된 가스 그릴을 변환하는 경우 실제로는 작업용 숯 그릴을 얻을 수 있습니다. 일부 심각한 바베큐 애호가들은 가스와 숯불 구이의 차이를 말할 수 있다고 맹세합니다. 그들은 일반적으로 숯불 그릴의 맛을 선호합니다.

그러나 새롭고 값 비싼 가스 그릴 모델은 세라믹 그릴을 추가하여 숯불 그릴의 기름을 잡아내어 연기로 음식에 되돌려주는 기능을 모방합니다. 이것은 음식이 대부분의 바베큐 식사와 관련된 스모키 한 맛을 얻을 수 있습니다.